Bear Grylls Gear

Supraviețuiți în sălbăticie cu cele mai noi echipamente

Cum să păstrați alimentele de la înghețarea campingului de iarnă

6 min citește

Este o cutie frigorifică moale care poate fi aplatizată atunci când nu doriți să o utilizați, dar care oferă tone de izolație în comparație cu o geantă sau cu nimic. Este din nou acea perioadă a anului când temperatura începe să scadă și campingul devine o activitate de iarnă distractivă. Zona în care decideți să vă păstrați lada frigorifică este, de asemenea, importantă. Ar trebui să vă asigurați întotdeauna că există umbră acolo unde țineți lada frigorifică.

În cele din urmă, pe măsură ce gheața carbonică se topește și eliberează gazul, presiunea din răcitor crește. Dacă folosiți o cantitate considerabilă de gheață carbonică, atunci va trebui să deschideți capacul din când în când pentru a vă asigura că nu se sparge. Ultimul lucru pe care doriți să îl găsiți este o ladă frigorifică plină de apă cu gheață.

Cum să împiedicați apa să înghețe în timpul campingului auto?

Pastele, orezul, fulgii de ovăz și lintea ar trebui să fie întotdeauna în bucătăria taberei de iarnă. Aceste alimente nu au conținut de apă în ele, așa că există un pericol foarte mic să înghețe. Când sunteți gata să le mâncați, va trebui să fierbeți apă pentru a le găti.

Alimentele deshidratate durează mai mult, sunt mult mai ușoare și ocupă mai puțin spațiu. În plus, spre deosebire de uscarea prin congelare în comerț, deshidratarea la domiciliu păstrează mult mai multă aromă și puteți achiziționa un deshidrator foarte ieftin. O mulțime de rulote își iau un termometru pentru carne pentru a se asigura că acei copănele de pui care te linge pe degete nu vin cu o porție suplimentară de salmonella.

Alimente uscate

Sunt pline de calorii - mai mult de două ori mai multe calorii pe kilogram decât carbohidrații și proteinele, ceea ce le face ideale pentru drumeții și campinguri de iarnă. Un alt mod de a face acest lucru este să le păstrați în interiorul răcitorului învelite într-o pătură Mylar sau într-un sac de dormit suplimentar. Sarea, atunci când este adăugată la apă, scade punctul de îngheț la 0° C și împiedică apa să înghețe atunci când este lăsată peste noapte în frig. Acesta este motivul pentru care sacii de dormit de 10 grade sunt concepuți în așa fel încât să vă țină cald chiar și în cele mai reci nopți.

Luați în considerare posibilitatea de a vă înfășura alimentele în haine suplimentare sau într-o pătură, de asemenea. La fel cum mișcarea vă ajută să vă încălziți, mișcarea alimentelor vă poate ajuta să vă încălziți și ele. Acest lucru este valabil mai ales atunci când vine vorba de lichide, așa că o mișcare inteligentă este să vă agitați rapid sticlele de apă din când în când.

Utilizarea unui răcitor Yeti (sau de altă marcă) pentru a împiedica înghețarea alimentelor

Și dacă vă faceți griji că veți lua în greutate în timpul drumețiilor pe timp de iarnă, nici nu vă faceți griji. Acum, dacă vă păstrați termosul sau sticla de apă în interiorul sacului de dormit, sunt șanse mai mici sau chiar nu există șanse ca aceasta să fie afectată de temperatura exterioară pe timp de noapte. Căldura din sticle va fi prinsă în interiorul termosului pentru mai mult de 12 ore, iar apa ta nu va îngheța.

Pentru acest truc, s-ar putea să fie nevoie să împachetezi câteva lucruri în plus, care pot adăuga greutate, dar îți vor face viața mult mai ușoară în timpul excursiei cu cortul. S-ar putea să credeți că a face față frigului înseamnă doar să vă țineți corpul cald, dar nu este așa. Adică, ce este mai rău decât să te trezești însetat în mijlocul nopții pentru a bea niște apă și să găsești în schimb o acadea? Sau să te întorci în cort după o zi lungă de drumeție și să găsești toată apa transformată în gheață. Campingul de iarnă poate fi dificil pentru cei care sunt la prima experiență, mai ales când nu știi ce trebuie făcut și ce nu trebuie făcut. Atunci când sunteți în sălbăticie, una dintre provocările cu care vă confruntați este să împiedicați apa să înghețe la temperaturi apropiate sau sub zero grade.

Împachetați un termos

Cea mai bună și mai funcțională modalitate este să investiți într-un răcitor de calitate superioară. După cum știm cu toții, cu cât puteți investi mai mult în produse de cea mai bună calitate, cu atât veți obține mai mult. De fapt, răcitoarele scumpe au pereți mai groși și oferă o izolație mare decât răcitoarele obișnuite pentru a preveni topirea gheții.

Dacă fierbeți apă și o puneți în termos, puteți lăsa termosul lângă celelalte alimente. Acest lucru ar putea provoca un transfer de căldură și ar putea ajuta la menținerea totul doar puțin mai cald. Mâncărurile gata preparate liofilizate sunt o opțiune foarte convenabilă pentru campingul de iarnă.

Modalități uitate de a vă face cortul mai confortabil

Prin urmare, utilizarea unui răcitor separat pentru băuturi poate împiedica contactul alimentelor cu aerul cald și, de asemenea, va preveni topirea gheții. Dacă aveți un congelator cu piept mare în casă, atunci puteți, de asemenea, să vă faceți răcitoarele foarte reci ca un avantaj înainte de a pleca într-un loc de camping. Ar trebui să vă aprovizionați răcitorul cu lichide, cum ar fi berea, sifonul și ouăle, dacă intenționați să petreceți noaptea în vehiculul de camping la temperaturi sub zero grade . În timp ce vă aflați într-o drumeție cu rachete de zăpadă sau într-o drumeție, oprește apa să înghețe sau să devină rece ca gheața. În plus, umplerea sticlei cu apă caldă înainte de culcare este o strategie plăcută de reținut.

În timp ce cafeaua și ceaiul nu au multe calorii, cacao fierbinte poate avea peste 200 de calorii pe pachet. De asemenea, cacao caldă poate fi folosită în caz de urgență pentru a trata hipotermia pe teren. Încălzirea de dimineață cu o ceașcă de cafea caldă este una dintre cele mai bune modalități de a începe ziua. Cafeaua te trezește, dar este și o modalitate de a aprecia locul în care te afli și de a petrece timp de calitate cu cei alături de care te afli. Una dintre provocările pentru a obține destule calorii este de fapt consumarea lor. Există o mie de moduri de a împiedica apa să devină gheață și toate necesită un vârf de cuțit de izolație.

Sfaturi profesionale pentru răcitor

Ceea ce ne gândim să facem în următoarea călătorie de iarnă este să luăm cu noi alimente uscate, cum ar fi linte și diverse fasole care nu necesită timp de fierbere îndelungat. Vom încerca să gătim aceste alimente încet, punându-le într-un termos cu apă fierbinte. În acest fel, energia termică este conținută în termos și gătește încet alimentele. Ar trebui să reușim să reducem substanțial consumul de combustibil pentru aceste produse și, de asemenea, să creștem consumul de alimente neprocesate. Acest lucru este potrivit pentru o excursie cu cortul peste noapte, deoarece o pungă termică nu poate izola alimentele la fel de mult ca o cutie frigorifică. Adăugați o sticlă de apă caldă în pungă pentru a împiedica înghețarea alimentelor.

Lista de alimente de mai jos vă va ajuta să vă planificați următoarea excursie de iarnă cu cortul sau drumeție. Deși aceste alimente sunt excelente pentru iarnă, multe dintre ele sunt excelente și pentru excursiile de vară, deoarece sunt ușoare și pline de calorii. Consultați lista de mai jos pentru unele dintre cele mai bune alimente pentru camping de iarnă. Totuși, unele alimente cu un conținut mic de apă pot îngheța dacă se face suficient de frig. Dacă aveți alimente pe care doriți să le mâncați în deplasare, păstrați-le aproape de corp. Au fost câteva momente în care m-am dus după un baton de stâncă într-o drumeție rece doar pentru a-l găsi înghețat.

Ce alimente sunt bune de mâncat iarna?

Încercați să vă programați cina suficient de devreme pentru a nu vă chinuiți pe întuneric. Dacă începeți să gătiți pe întuneric, veți dori cu siguranță să folosiți o lampă frontală. Începeți prin a vă pregăti niște băuturi calde pentru a vă ține de cald în timp ce vă pregătiți mesele copioase de iarnă. Un alt avantaj uriaș al utilizării alimentelor liofilizate față de alte alimente de camping este cât de ușor sunt de preparat. Și veți economisi combustibil în acest proces, nefiind nevoiți să fierbeți apa atât de mult timp.

Sfaturi pentru a vă izola mâncarea înainte de a ieși afară

Cutiile frigorifice fabricate din fibră de sticlă sau oțel vor păstra frigul mai mult timp, dar pot fi mai greu de transportat. Pe de altă parte, lăzile frigorifice din polistiren sunt ușor de transportat, dar s-ar putea să nu izoleze la fel de bine ca altele. Pentru micul dejun ne păstrăm simplitatea cu cafea instant, amestecuri de tip bannick și fulgi de ovăz instant. Suntem capabili să mâncăm rapid și majoritatea acestor produse, cu excepția laptelui de cocos pe care îl folosim, nu este nevoie să fie păstrate în lada frigorifică. Sarea scade punctul de îngheț al apei, astfel încât aceasta nu îngheață la 0C/32F ca de obicei. De asemenea, puteți adăuga puțin alcool în apă.

ro_RORomanian