10 rețete de camping pentru mese delicioase în aer liber

Campingul este o modalitate excelentă de a vă reconecta cu natura, de a vă relaxa și de a petrece timp de calitate cu cei dragi. Cu toate acestea, gătitul în aer liber poate fi uneori o provocare. De aceea, am alcătuit o listă cu cele mai bune 10 rețete de camping care sunt atât ușoare, cât și delicioase. Fie că sunteți un excursionist experimentat sau nou în gătitul în aer liber, aceste rețete vă vor asigura că vă bucurați de mese gustoase fără complicații.

Mic dejun Burritos cu foc de tabără

Începeți-vă ziua cu un burrito de mic dejun consistent și aromat. Acestea sunt ușor de făcut și pot fi personalizate pentru a se potrivi gustului fiecăruia.

Ingrediente:

• Tortilla de făină
• Ouă amestecate
• Brânză rasă
• Șuncă sau cârnați fierți
• Salsa
• Ardei gras tăiat cubulețe
• Ceapă

Instrucțiuni:

1. Ouăle amestecate, șunca sau cârnații, ardeiul gras și ceapa se gătesc la focul de tabără sau pe o sobă portabilă.
2. Întindeți o tortilla și adăugați ouăle omletă, carnea, legumele și brânza.
3. Înfășurați tortilla și înveliți-o în folie de aluminiu.
4. Se încălzește burrito-ul învelit deasupra focului de tabără până când se încălzește și brânza se topește.
5. Se servește cu salsa.

Pui și legume la pachet cu folie

Mesele din folie sunt perfecte pentru camping, deoarece necesită o curățare minimă și sunt foarte versatile.

Ingrediente:

• Sânii sau coapsele de pui
• Legume tocate (dovlecei, ardei gras, ceapă, morcovi)
• Ulei de măsline
• Sare și piper
• Usturoi pudră
• Ierburi uscate (cimbru, rozmarin sau oregano)

Instrucțiuni:

1. Se taie puiul în bucăți mici.
2. Într-un bol, se amestecă puiul și legumele cu ulei de măsline, sare, piper, praf de usturoi și ierburi uscate.
3. Se împarte amestecul pe bucăți de folie de aluminiu și se pliază în pachețele.
4. Gătiți pachetele la foc de tabără sau pe grătar timp de aproximativ 20-25 de minute, până când puiul este fiert bine și legumele sunt fragede.

Pizza Campfire

Iubitorii de pizza nu trebuie să lipsească în timpul campării. Această rețetă de pizza la foc de tabără este ușor de făcut și satisface poftele de pizza.

Ingrediente:

• Aluat de pizza prefabricat sau pâine plată
• Sos pentru pizza
• Brânză mozzarella mărunțită
• Toppings (pepperoni, ciuperci, ardei gras, măsline)

Instrucțiuni:

1. Se întinde sosul de pizza peste aluat sau peste plăcinte.
2. Se presară cu brânză și se adaugă garniturile preferate.
3. Se așează pizzele pe un grătar deasupra focului de tabără.
4. Se gătește până când brânza se topește și crusta este crocantă, aproximativ 10-15 minute.

Friptură la grătar și cartofi

O masă clasică și satisfăcătoare, friptura la grătar și cartofii sunt perfecte pentru o cină de camping.

Ingrediente:

• Fripturi (tăierea preferată)
• Cartofi, feliați
• Ulei de măsline
• Sare și piper
• Usturoi pudră

Instrucțiuni:

1. Se condimentează fripturile cu sare, piper și praf de usturoi.
2. Se amestecă feliile de cartofi în ulei de măsline, sare și piper.
3. Fripturile se prăjesc la foc de tabără până la gradul de gătire dorit.
4. Gătiți cartofii într-un coș pentru grătar sau într-un pachet de folie de aluminiu până când sunt fragili și crocanți.

Quesadillas cu foc de tabără

Rapid, ușor și delicios, quesadillas cu foc de tabără sunt o opțiune excelentă pentru prânz sau gustare.

Ingrediente:

• Tortilla de făină
• Brânză rasă
• Pui sau vită gătită
• Ardei gras feliat
• Ceapă
• Salsa

Instrucțiuni:

1. Se așază o tortilla pe o bucată de folie de aluminiu.
2. Se adaugă brânza, carnea, ardeiul gras și ceapa pe o jumătate de tortilla.
3. Se îndoaie tortilla în două și se înfășoară în folie.
4. Se gătește la foc de tabără până când brânza se topește și tortilla este crocantă, aproximativ 10 minute.
5. Se servește cu salsa.

Chili în cuptor olandez

Un chili consistent gătit într-un cuptor olandez este perfect pentru nopțile răcoroase de camping.

Ingrediente:

• Carne tocată de vită sau curcan
• Ceapă tocată
• Usturoi, tocat mărunt
• Roșii cubulețe
• Fasole cu rinichi
• Pudră de chili
• Chimen
• Sare și piper

Instrucțiuni:

1. Se rumenește carnea tocată în cuptorul olandez deasupra focului de tabără.
2. Se adaugă ceapa și usturoiul și se fierb până se înmoaie.
3. Se amestecă cu roșiile tăiate cubulețe, fasolea boabe, pudra de chili, chimenul, sarea și piperul.
4. Se acoperă și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute, amestecând ocazional.

Foc de tabără Fajitas

Fajitas sunt o masă distractivă și interactivă pe care toată lumea o poate personaliza după bunul plac.

Ingrediente:

• Felii de pui sau vită
• Ardei gras, feliat
• Ceapă, tăiată felii
• Ulei de măsline
• Condimente Fajita
• Tortilla de făină
• Toppings (smântână, salsa, guacamole)

Instrucțiuni:

1. Se amestecă carnea și legumele cu uleiul de măsline și condimentele fajita.
2. Se gătește într-o tigaie de fontă deasupra focului de tabără până când carnea este gătită bine și legumele sunt fragede.
3. Se servește cu tortilla caldă și garniturile preferate.

S'mores Dip

Nici o excursie cu cortul nu este completă fără s'mores, iar acest sos pentru s'mores face și mai ușoară savurarea acestui deliciu clasic.

Ingrediente:

• Bucăți de ciocolată
• Mini marshmallows
• biscuiți Graham

Instrucțiuni:

1. Într-o tigaie de fontă, se întinde un strat uniform de bucăți de ciocolată.
2. Acoperiți cu mini marshmallows.
3. Așezați tigaia deasupra focului de tabără până când ciocolata se topește și bezelele sunt prăjite.
4. Folosiți biscuiți graham pentru a strânge sosul lipicios și delicios.

Mac și brânză la foc de tabără

Mâncare reconfortantă la cel mai bun nivel, macaroane cu brânză și foc de tabără sunt o plăcere pentru mulțime.

Ingrediente:

• Macaroane cu cot
• Brânză Cheddar, mărunțită
• Lapte
• Unt
• Sare și piper

Instrucțiuni:

1. Se fierb macaroanele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Într-o tigaie de fontă, se topește untul și se amestecă cu macaroanele fierte.
3. Se adaugă brânza și laptele și se amestecă până când brânza este topită și cremoasă.
4. Se condimentează cu sare și piper și se servește fierbinte.

Ananas la grătar

Un desert dulce și sănătos, ananasul la grătar este un mod perfect de a încheia o masă.

Ingrediente:

• Ananas, decojit și tăiat felii
• Zahăr brun
• Scorțișoară

Instrucțiuni:

1. Se presară feliile de ananas cu zahăr brun și scorțișoară.
2. Se prăjesc la foc de tabără până se caramelizează și se carbonizează ușor, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.
3. Se servește ca atare sau cu o cupă de înghețată.

Sfaturi pentru gătit în aer liber

Pentru a vă face experiența gătitului în aer liber și mai bună, iată câteva sfaturi:

• Pregătiți din timp: Tocați legumele, marinați carnea și măsurați condimentele acasă pentru a economisi timp și efort la locul de campare.
• Utilizare Răcitoare cu rucsac: Acestea sunt excelente pentru păstrarea la rece a produselor perisabile și sunt ușor de transportat.
• Investiți în vase de gătit de calitate: Tigăile din fontă, cuptoarele olandeze și grătarele sunt durabile și versatile pentru gătitul la focul de tabără.
• Siguranța înainte de toate: Respectați întotdeauna instrucțiunile de siguranță pentru focul de tabără și păstrați în apropiere o găleată cu apă sau nisip.

Gătitul în camping nu trebuie să fie complicat sau stresant. Cu aceste rețete de camping ușoare și gustoase, vă puteți bucura de mese delicioase în aer liber, făcând experiența dvs. de camping și mai memorabilă. Camping fericit și gătit fericit!